25 junio, 2014

Melones

Aprende a utilizar esta deliciosa fruta en la cocina y prepara recetas como una dulce sopa, un granizado, una salsa... todo lo que siempre quisiste saber sobre el melón lo tendrás en el Centre Cívic el Sortidor la próxima tarde del día 3 de julio.

22 junio, 2014

Kiwi y aguacate

Pon color verde a tu plato. El día 1 de Julio, en el Centre Cívic el Sortidor, tendrá lugar un taller culinario para conocer las ventajas nutritivas del kiwi y el aguacate, las variedades existentes de cada una y cómo cocinarlas con diferentes recetas.

16 junio, 2014

Carpaccio

De carne, pescado, vegetales... el carpaccio se corta en finas láminas, se marina con limón y se acompaña con guarnición. En el Centre Cívic el Sortidor nos enseñarán todas las técnicas para que el corte salga bien fino y perfecto. Este taller tendrá lugar la próxima tarde del día 20 de Junio.

15 junio, 2014

Cocina mediterránea


Hace cuatro años se reconoció a la dieta mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad y el próximo día 18 de Junio, en el Centre Cívic el Sortidor, hablarán del amplio abanico de aspectos implícitos en este patrón milenario, desde el punto de vista de la salud, de la cultura y de la tradición. Se realizará una charla-taller dinámica, interactiva y práctica. Nuestra cocina mediterránea, un tesoro a preservar.