29 octubre, 2013

"Ens fem un Luki?"

El pasado día 18 se publicó en el "Què fem?" de La Vanguardia un artículo hablando del restaurante Luki:
"La màgia del Luki és la sorpresa. La primera, l’aparença de l’establiment. La segona, la seva cuina casolana....".
"ELS ‘ESTRELLAOS’ SÓN L’ESTRELLA...que hagi acabat menjant uns brutals ous estrellats emplatats en una porcellana pròpia de la besàvia i tenint a sobre uns llibres que pengen del sostre. Sí, l’experiència Luki és sorprenent." 
Os esperamos en el corazón del Poble-Sec, Plaça del Sortidor, 3. Puedes reservar llamando al 93 329 3545.

28 octubre, 2013

Noche de Halloween en el Luki

Este año, la noche de Halloween coincide con el comienzo de un largo fin de semana. Te esperamos para cenar la noche de brujas en el Luki, en la Plaça del Sortidor del Poble-Sec.
Puedes reservar llamando al 93 329 3545.

16 octubre, 2013

Cocinando con queso

La tarde del próximo viernes día 18 de Octubre podemos aprender a cocinar con queso gracias al taller que tendrá lugar en el Centre Cívic el Sortidor, en el Poble-Sec. Con el queso se puede preparar mucho más que salsas, en este taller nos mostrarán distintas formas de cocinar con quesos con denominación de origen como el idiazabal, la torta del casar o varios quesos azules como el gorgonzola o el cabrales.
Una posibilidad para dar personalidad a tus recetas aprendiendo a utilizar diversos tipos de quesos.

10 octubre, 2013

Otoño caqui

El caqui es una fruta relativamente joven en Europa, llegó aquí a finales del siglo XIX, siendo originaria de Japón y China. Sin embargo, ya se ha convertido en símbolo del otoño, de la misma forma que identificamos el verano con la sandía.
Su consumo es recomendable ya que contienen caroteno y criptoxantina, ambos ricos en vitamina A. También tiene un alto contenido en vitamina C. Es rico en potasio, azúcar y glucosa. Con su actividad antioxidante de efectos beneficiosos que disminuyen el riesgo de algunas enfermedades degenerativas. 
En el Centre Cívic el Sortidor nos quieren sorprender con la versatilidad de uno de los protagonistas del otoño, no sólo como ingrediente para postres deliciosos sino también para originales recetas saladas. Este taller tendrá lugar la tarde del próximo 8 de Noviembre.

04 octubre, 2013

Pan en el Poble-Sec

¿Quieres hacer pan del bueno en el Poble-Sec?... pues el Centre Cívic el Sortidor ha preparado un taller de iniciación para que aprendas a elaborar una masa madre y diferentes tipos de panes básicos. Además habrá otro taller avanzado que seguro que no dejará indiferentes a los más gourmets del barrio.
El taller para pricipiantes comienza el próximo día 8 de octubre y para el avanzado tendremos que esperar hasta el 12 de noviemebre.

01 octubre, 2013

Puro teatro

El 7 de octubre comienza en el Centre Cívic el Sortidor un taller de técnicas teatrales, el objetivo es obtener recursos personales que te ayuden a sobrellevar el día a día. Teatro para el teatro diario.